Быстрый стейк из говядины на сковороде рецепт пошагово
Чтобы приготовить вкуснейший сочный стейк из мраморной говядины на сковороде вам не потребуется много времени и особенные кулинарные приспособления. Все, что должно быть под рукой — это кусок качественного мяса и немного приправ для ароматики. Чтобы стейк из мраморного мяса получился сочным и вкусным, одного мастерства приготовления недостаточно.
Правильный говяжий стейк
Стейк из говядины на сковороде — достойное блюдо для любого повода. Стейки можно приготовить в домашних условиях: это не так трудно. Особенно любят стейки мужчины, они без мяса просто жить не могут. Смачный кусок мяса сможет утолить голод всякого мужчины, поэтому стейки будут кстати и в обед, и к ужину. Для стейка нужно выбирать нежное, сочное и мягкое мясо.
Не секрет, что это блюдо достаточно капризное и требует определённой сноровки. Иначе вместо сочащегося ароматного мяса можно получить что-то практически несъедобное. Свежая говядина сразу после забоя для стейков не подойдёт. Конечно, попробовать можете, но блюдо получится зуболомным из-за своей жёсткости. В результате этого ферментативного процесса мясо для стейков становится нежным и мягким.
М-м-м… Аппетитный, сочный, прекрасно обжаренный стейк с хрустящим соленым огурцом! Что может быть лучше, чем такая волшебная картина после дня, наполненного заботами? Несомненно, такое блюдо станет роскошным завершением дня! Но его надо сначала приготовить.