Курица рецепт со сметаной пошаговый рецепт
Курица в сметане на сковороде
Курица в сметане — простой и вкусный обед или ужин. Подготовить ингредиенты. Отправить в сковороду к овощам, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут. Можно влить немного воды, добавить приправы и специи, например, сушеный молотый чеснок, молотый кориандр и душистый перец. Всыпать 1 столовую ложку муки, перемешать. Добавить сметану, аккуратно перемешать и тушить еще минут
Рекомендую попробовать куриное филе в сметанном соусе с паприкой. Курица, приготовленная по такому рецепту, получается очень сочной и нежной, с большим количеством вкуснейшего сметанного соуса. Идеальным гарниром для такого блюда будет рис или картофельное пюре. Это блюдо неизменный фаворит в нашей семье, рекомендую его и вам! Разогрейте в сотейнике оливковое масло или любое другое растительное.
Курица, тушенная в сметане, — одно из тех классических домашних блюд, что нравятся практически всем. Готовится оно очень просто и довольно быстро, но на некоторые детали все-таки стоит обратить внимание. Например, перед тем, как тушить курицу, обязательно обжарьте ее: такой прием будет способствовать сохранению сочности мякоти. Кроме того, это благотворно скажется и на вкусе соуса, который станет более насыщенным. А еще курица, тушенная в сметане, получается очень ароматной, за что стоит сказать «спасибо» молодому чесночку, укропу и зеленому луку.
