Курица шашлык рецепты

Приятное бремя приготовления шашлыка в большинстве семей ложится на мужские плечи. Именно мужчинам проще справиться с маринованием мяса, требующим приложения немалых физических усилий при разминании с луком. Однако есть варианты приготовления шашлыка, которые вовсе не требуют приложения физической силы, зато требуют внимательности, фантазии и даже нежности - качеств, которыми в полной мере наделены представительницы прекрасной половины человечества. К таким шашлыкам можно смело отнести шашлыки из рыбы, из овощей, и, конечно же, героя нашего сегодняшнего рассказа — шашлык из курицы.

Куриный шашлык

Любое мясо станет более сочным, полежав в таком маринаде, — и индейка, и кролик, и телятина. Если мы говорим о курице, то грудки, конечно, более диетические, но можно и целую тушку разрезать на части,. Простой и незатейливый рецепт куриного шашлыка с уксусом.

Шашлык — самое популярное блюдо весеннего и летнего сезонов. А шашлык из курицы — самый простой и легкий вариант, который подойдет даже тем, кто на диете. Предлагаем 18 рецептов шашлыка из курицы с фото и инструкциями по приготовлению — для самого вкусного меню. Классический вариант приготовления. Шашлык получается с приятным «дымным» ароматом.

Хотя считается, что лучший шашлык делают из баранины или свинины, далеко не все любят тяжелую пищу. Куриный шашлык станет превосходной и бюджетной альтернативой: он быстро маринуется и быстро жарится, а еще в дело идут практически все части тушки: филе, грудка, окорочка или голени, крылья. С готовыми корейскими маринадами задача максимально упрощается: с нашими рецептами справится кулинар любого уровня! Самый вкусный шашлык не обязательно получается из филе, но нужно учитывать, что кости и кожа птицы бывают определенным препятствием при жарке: с ними лучше использовать совсем небольшой жар, чтобы мясо не пересохло и не подгорело. Популярный способ сохранить сочность курицы — добавить к ней кольца замаринованного лука и ломтики помидоров. Крупно нарезанные куски удобно жарить на шампурах, мелкие или грудку — на решетке для барбекю.

Похожие статьи

• Суп крем с шампиньонами рецепт с фото - Лазанья с курицей и шампиньонами - Пошаговый рецепт с фото
• Салат курица с ананасом и сыром в духовке рецепт
• Как приготовить запеканку с курицей в духовке - Запеканки 207 рецептов с фото. Как приготовить запек
• Салат с копченой куриной грудкой с горошком - Салат с копченой курицей (а-ля «Оливье. Рецепт с фото)