Рецепт капусты с перцем болгарским

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.

Капуста, тушенная с морковью и болгарским перцем

Здесь все вкусно. Капуста, маринованная с болгарским перцем. Пробовала много раз маринованную капустку с болгарским перцем, мне она очень нравится. Но никак не могла найти подходящий рецепт для приготовления самой. Находила много вариантов, но везде меня смущало запредельное количество уксуса и сахара в маринаде. Пока совсем недавно случайно не увидела рецепт без заливки рассолом, сразу решила опробовать.

Воду довести до кипения, влить уксус и масло, добавить специи и сахар, посолить. Влить получившийся маринад в салат. Настаивать под гнетом 5 дней.

Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. Хотя капуста и называется белокочанной, кочан ее скорее зеленовато-сизый. Молодые кочаны довольно рыхлые и более зеленые, чем созревшие, которые собирают осенью.

Похожие статьи

• Поделка из цветной капусты в детский сад - Оригинальные поделки из капусты
• Рецепт лаваш капуста
• Соус для фаршированного перца с мясом - Торт черепаха классический рецепт в домашних условиях
• Как приготовить рис с перцем как на гарнир - Суп харчо: 8 рецептов как приготовить вкусный харчо