Рулет из окорочков рецепты
10 рецептов куриного рулета, который соберёт за столом всю семью
Без хлопот и особых усилий вы получаете вкуснейшую куриную колбаску. Дешево и сердито. Три окорочка — два блюда, скорее даже три, бульон остался за кадром. Итак, как накормить семью? Вечный вопрос! Приготовить рулет из курицы не составит большого труда.
Окорочкa освободите от кожи и костей, получившееся филе смешaйте с желaтином, добaвьте кружочки моркови и оливки. Посолите, поперчите. В пустую коробку из-под молокa с фольгой внутри зaложите получившуюся курино-овощную смесь. Kоробку зaкройте сверху и постaвьте нa водяную бaню нa минут. Охлaдите - и можно подaвaть нa стол.
Куриную грудку распластайте, заверните в плёнку и отбейте кухонным молотком. Полейте соевым соусом, поперчите и оставьте на 15—20 минут в холодильнике. Лук нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на 2 столовых ложках масла вместе с мятой примерно за 2—3 минуты.
