Салат с копченой куриной грудкой с горошком - Салат с копченой курицей (а-ля «Оливье. Рецепт с фото)
Оливье с копченой курицей и маринованными огурцами
Оливье настолько популярный салат, что ему просто нет равных! Наверное, ни одно праздничное застолье ни обходится без него, а на новогоднем столе он вообще бьет все рекорды. Да и не только праздничный стол украшает всеми любимое блюдо, но и в повседневном меню он не редкий гость. Хочу предложить свою версию оливье с курицей и замороженным зеленым горошком.
Многие знают, что рецепт настоящего оливье не просто утерян, но никогда не был знаком широкой публике. Известны его отдельные ингредиенты, как например, рябчик, оливки, каперсы. Все дорогие продукты постепенно вытеснились дешевыми «пролетарскими». По аналогии можно заменить дичь и приготовить оливье с копченой курицей. Это придаст салату едва уловимый аромат копченостей. На Новый год и другие праздники можно побаловать семью, приготовив интересную закуску с копченой курицей и свежим огурцом.
Морковь, картофель промыть, залить холодной водой, посолить и варить до готовности. Вареные овощи остудить, снять кожуру и нарезать кубиками. Яйцо очистить и также порезать кубиками. Лук мелко нарезать и ошпарить.
Похожие статьи
- Салат с жареными солеными огурцами и грибами - Ответы Подскажите рецепт салата с жареными грибами?
- Кулинарные рецепты салаты из кукурузы
- Как приготовить запеканку с курицей в духовке - Запеканки 207 рецептов с фото. Как приготовить запек
- Кирпичные стены в интерьере фото - Колонны в интерьере - стили и материалы (50 фото)