Салатов из свежей капусты белокочанной с фото - Салаты из капусты 17 лучших рецептов с фото - домашн
10 интересных салатов из свежей капусты
В Государственном реестре селекционных достижений числится более сортов и гибридов. Выбор большой, на важно учитывать массу нюансов. Например, срок созревания — часто от этого зависит назначение капусты: ранние и среднеспелые обычно идут на щи или закваску, а поздние предназначены для зимнего хранения. А еще важно обращать внимание на устойчивость кочанов к растрескиванию и болезням.
Нашинкуйте капусту. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови и мелко нарежьте лук. Выложите все ингредиенты в миску для салата. Смешайте йогурт, лимонный сок, уксус, мёд, горчицу, соль и перец до однородной консистенции. Полейте этой заправкой салат и тщательно перемешайте.
Если бы не муж и дочка, то мой рацион летом состоял только из таких салатов — легких и простых, как по исполнению, так и по составу продуктов. Но наличие в доме мужа предполагает большое количество мясных блюд, а растущего детского организма — всего остального, и побольше, побольше. Салат из свежей капусты с яблоком я готовлю в двух вариантах: с добавлением сельдерея для себя и без него для мужа, так как он его не любит. Салат в обоих вариантах получается вкусным, легким для желудка и полезным. Смешать уксус, сахар, соль и растительное масло до полного растворения сахара.
