Салатов с шампиньонами и солеными огурцами - Рецепты салатов с грибами с фото от наших кулинаров
Салат из свинины с огурцом и грибами
Постный салат с грибами можно назвать вариацией на тему традиционного немецкого картофельного, только, по понятным причинам, без бекона в составе. Однако это не мешает блюду быть очень сытным. Постный салат готовится с любыми грибами, даже с хорошо промытыми солеными, но мы бы советовали использовать шампиньоны: жарятся они очень быстро, а вкус и текстуру обеспечивают самую что ни на есть правильную. Только берите небольшие, самые крепкие и свежие экземпляры! Если вы решите приготовить такое блюдо со свежесобранными лесными грибами, то предварительно отварите их во избежание отравления.
Рецепты салатов с грибами
Курицу отварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко нарезать. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Лук очистить и нарезать мелко или четвертькольцами. Морковь очистить и натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови. С кукурузы слить жидкость.
Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками. Перец измельчите. Чеснок пропустите через пресс. Из банки с фасолью слейте жидкость.
Похожие статьи
- Суп крем с шампиньонами рецепт с фото - Лазанья с курицей и шампиньонами - Пошаговый рецепт с фото
- Торт из сока и шоколадок фото - Шоколадный пай Грязь Миссисипи - кулинарный рецепт
- Картофель с грибами и майонезом в духовке рецепт
- Курица с грибами в сливочном соусе из молока - Рецепт: Курица с грибами в духовке - все рецепты Росс